Kayısı ağacından toplanan meyvelerin kurutulmuş çekirdeklerinden soğuk pres yöntemi uygulanarak kayısı yağı elde edilir. Kayısı çekirdeği yağı olarak da bilinen bu yağ, oldukça hafif ve neredeyse kokusuzdur. Kayısı çekirdeği yapısında cildi besleyici anti

Zerdeçal, zerdeçal bitkisinden elde edilen bir baharattır ve Asya yemeklerinde yaygın olarak yer alır. Hafif yakıcı, acı bir tada sahiptir ve bazı yiyecekleri tatlandırmak veya renklendirmek için sıklıkla kullanılır. Bunun yanında zerdecal gıda takviyeler

Yüzyıllardır hindistan ve uzak doğuda kullanılan hardal yağı faydaları, Omega-3 ve omega-6 yağ asitlerinin optimum oranı ve doymuş yağların düşük içeriği nedeniyle diğer yağların yanında ayrı bir yere sahiptir. Hardal yağındaki yağ asitleri iyi yağlar ola

Çörek otu (Nigella sativa), düğün çiçeğigiller (Ranunculaceae) familyasından olup, Doğu Akdeniz ülkeleri başta olmak üzere pek çok ülkede yetişebilen, Eski Mısırlılardan Antik Yunan uygarlığına dek geçmişten günümüze kullanılan bir bitkidir.

İncir genellikle sıcak iklimlerde yetişen bir meyvedir. Hemen hemen tüm vitaminleri içerisinde barındıran incirin içerisinde de bol miktarda çekirdeği bulunmaktadır. İncir çekirdeği yağı hücre yenilenmesini uyarır ve serbest radikallere karşı korunmaya ya

Ceviz, içeriğindeki zengin vitaminler ve mineraller sayesinde; sağlık açısından oldukça faydalıdır. Ceviz yağı da, ceviz kadar; pek çok vitamin ve mineralleri içeriğinde bulundurur. Kozmetikten, medikale kadar pek çok alanda kullanılan ceviz yağlarının fa

Kudret narı, otsu, dikenli bir asmadır. 5 m'ye kadar uzar. Üç ila yedi derin ayrık lobtan oluşan meyveleri, 4-12 cm arasında değişen boyutlarda yaprakları bulunmaktadır. Her bitki ayrı sarı erkek ve dişi çiçekler taşır. Kuzey Yarımküre?de çiçeklenme,

Kekik, sağlık için pek çok faydası bulunan şifalı bir bitkidir. Kırmızı ve beyaz renkli çiçekleri olan kekik kansere karşı koruyucudur. Ayrıca kan şekerinin düzenlenmesine ve idrar söktürülmesine yardımcı olur Besin değeri çok yüksektir; içeriğinde pek ço

Ginkgo Biloba dünyada 150 milyon yıl öncesine kadar yaşadığı sanılan eski bir bitki grubunun tek hayatta kalan üyesi olarak tanımlanmaktadır. İnsanlık tarihinin çok erken dönemlerinde dahi var olan ağaçların başında gelmesinin yanı sıra uzun dönemler insa

Kekik, fesleğen ve lavanta ile birlikte nane ailesinin bir üyesi olan biberiye, Akdeniz ve Ege Bölgesi'ne özgü bir bitkidir. İğneyi andıran ince yeşil yaprakları ve eflatun rengi çiçekleri ile çalı formunda olan biberiye, kuvvetli bir yapıya sahiptir.