Ceviz, içeriğindeki zengin vitaminler ve mineraller sayesinde; sağlık açısından oldukça faydalıdır. Ceviz yağı da, ceviz kadar; pek çok vitamin ve mineralleri içeriğinde bulundurur. Kozmetikten, medikale kadar pek çok alanda kullanılan ceviz yağlarının faydaları da; saymakla bitmez. Ceviz yağının faydaları, çoğunlukla içeriğinde bulunan antioksidan tipi ellagic asitten ileri gelmektedir. Ceviz yağı, ayrıca içerdiği manganez, melatonin ve de bakır ile; kalp hastalıklarına sebep olan endotelin seviyelerini düşürmeye yardımcı olmaktadır. Cilde uygulandığında yumuşatıcı etkisi bulunmaktadır. Ceviz yağı, beyin fonksiyonlarının arttırılmasına yardımcı olur. Ceviz yağı, cilt sağlığına iyi gelir. B3 dâhil, ceviz yağı; B1, B2 vitaminleri ile de doludur. Ayrıca niasin ile beraber, E vitamini bakımından da oldukça zengindir. Tüm bu vitaminler, cildimizi; canlı, sağlıklı ve de ışıltılı tutmak için son derece faydalı olabilmektedir. Buna ek olarak, yine ceviz yağında bulunan bazı besleyiciler; cildimizin yumuşaklığını ve dokusunu koruyabilmek için çalışmaktadır.